• Inicio
• Suscribite
• Artículos
• Columnistas
• Archivo
• Distribución
• Lectores
• Facebook
• Twitter

Las pulperías datan del siglo XVI en América Latina, pero parecen cobrar fuerza nuevamente en el siglo XXI: toda la actividad comercial se desarrolla detrás de rejas, y peor aún, la vida cotidiana, familiar, lo hace también detrás de barrotes, relegando la libertad ante el bandidaje al que la justicia no toca, o en el peor de los casos le hace una simple caricia.

Este relato vino a mi mente al ver la nueva construcción de un kiosco en la esquina de avenida Italia e Hipólito Yrigoyen, que había sido destrozado y que tuvo mucha difusión porque fue Diego Delgrossi quien lo embistió con su auto. Finalmente él se hizo cargo de los gastos de la reconstrucción y fue condenado a realizar trabajos comunitarios.

Pero miremos la foto de portada y analicemos lo que se permite en Montevideo, lo que escapa a toda normativa deseable. Por un lado se aprueba hace muy poco limitar la instalación de cartelería de publicidad por la contaminación visual, en paralelo se permite la instalación de un kiosco «pulpería», cuyo enrejado invade en forma considerable la vereda. A esto se suman sus protecciones traseras contra algún otro vehículo que se suba a la vereda.

Entonces se asume que se instala un puesto de trabajo en una zona de gran riesgo, se invade el espacio de circulación y se permite seguir con instalaciones que no ofrecen los elementos básicos para un ser humano, como un baño a mano, y parece ir a contrapelo de todos los encendidos discursos en la seudodefensa de los trabajadores que solo es cháchara política para acceder a puestos de poder. ||

«La reja protectora»
«La pulpería uruguaya se transformó fundamentalmente después de la llamada Guerra Grande [1839-1851]. Los riesgos y peligros de la época obligaron al pulpero a asegurar no solo su capital y trabajo sino también su propia vida detrás de la reja protectora, en ocasiones reforzada con un tejido de alambre, en sólida edificación de piedra o ladrillo que disponía de un conjunto de habitaciones que generalmente se comunicaban entre sí. Algunas pulperías se construyeron con paredes laterales y con un alero de paja. La reja era la guardia defensiva de la propiedad en la inmensidad erizada de acechanzas y peligros de los campos. La atención de la clientela se realizaba a través de un enrejado de barrotes verticales de hierro, a los que para dotarle de mayor solidez se les reforzaba con dos o tres planchuelas transversales. El portillo cuadrilongo que se utilizaba a estos fines tenía también barrotes, pero el pulpero podía a su voluntad abrirlo hacia el interior o hacia arriba». («Las pulperías orientales». Aníbal Barrios Pintos. Almanaque del Banco de Seguros del Estado 1978 → http://bit.ly/1h3KnCp). ||